Hunting forum

Hej!

Jag har en fråga om älgkött. Hur mycket ska man sälja det för per kilo?

Styckat och malet.

Ytterligare en fråga.

När man frågar någon hur mycket kött de vill köpa är det vanligt att man säger vikten ostyckat då? T ex vill köpa 70 kg kött för 65 kr kg. så blir det ca 40 kg färdigstyckat.

Följde ni med man betalar 65 kr kg för 70 kilo men får vid leverans 40 kg

Eller

ska man vänta tills man styckat klart och se hur mycket färdigstyckat kött det blir och säga att du får 40 kg kött för 119 kr/kg?

MvH // Majk

Hej!

Jag har en fråga om älgkött. Hur mycket ska man sälja det för per kilo?

Styckat och malet.

Ytterligare en fråga.

När man frågar någon hur mycket kött de vill köpa är det vanligt att man säger vikten ostyckat då? T ex vill köpa 70 kg kött för 65 kr kg. så blir det ca 40 kg färdigstyckat.

Följde ni med man betalar 65 kr kg för 70 kilo men får vid leverans 40 kg

Eller 

ska man vänta tills man styckat klart och se hur mycket färdigstyckat kött det blir och säga att du får 40 kg kött för 119 kr/kg?

MvH // Majk

40-60kr/kg för grovstyckat älgkött. Men säljer du det till en resturang så ska man ta det dubbla minst.
mvh stefan

40-60kr/kg för grovstyckat älgkött. Men säljer du det till en resturang så ska man ta det dubbla minst. 
mvh stefan

Om du nu säljer styckat och malet, så ta betalt för just styckat och malet.
Tänk på att en styckare tar runt 3-4 kr per kilo, så om kunden vill ha ostyckat så drar du av ungefär den summan per kilo.
Om du säljer en hel, halv eller en kvarts älg och styckar den åt kunden så skickar du med alla ben och slaktrester, så kan kunden själv väga och slippa tro han blir lurad. Och så slipper ju du att ta hand om slaktavfallet själv.

Om du nu säljer styckat och malet, så ta betalt för just styckat och malet.
Tänk på att en styckare tar runt 3-4 kr per kilo, så om kunden vill ha ostyckat så drar du av ungefär den summan per kilo.
Om du säljer en hel, halv eller en kvarts älg och styckar den åt kunden så skickar du med alla ben och slaktrester, så kan kunden själv väga och slippa tro han blir lurad. Och så slipper ju du att ta hand om slaktavfallet själv.